Goji ogas ir krūmi, ko galvenokārt audzē augļu uzturvērtības dēļ. Rudenī sarkanās godži ogas padara tos arī par interesantiem dekoratīviem augiem. Goji ogu ārstnieciskās īpašības ķīniešu medicīnā tiek izmantotas vairāk nekā 2000 gadus. Un kā izskatās godži ogu audzēšana Polijā un kur var iegādāties godži stādus ? Uzziniet vairāku pasaules barojošo augļu audzēšanas un izmantošanas noslēpumus!
Goji ogas - žāvēti augļi
Goji ogas - īpašības un pielietojums
Goji oga ir sarunvalodas nosaukums ķīniešu vilkzemei ( Lycium chinense ), kas pieder naktssveces ģimenei. Goji oga ir krūms līdz 3 m augstumā, ar karājamiem kātiem, kas pārklāti ar ērkšķiem. Tas zied augusta beigās un septembra sākumā, un augļus nes oktobra beigās. Godži ogas ir sarkanas, iegarenas, ļoti smalkas, tāpēc labāk tās izvēlēties kopā ar kātiņiem, lai tās nesabojātu. Pēc ražas novākšanas tie nekavējoties jāizžāvē, vēlams nākamo 48 stundu laikā.
Pirms sākam apbrīnot godži ogu veselības īpašības , ir vērts atzīmēt, ka sākotnēji godži ogas tika audzētas tikai Ķīnā, tās auga Tibetas ielejās un Himalajos neapstrādātās teritorijās, bez piesārņojuma un pesticīdiem. Šajā formā godži ogas tika izmantotas ķīniešu tautas medicīnā.
Mūsdienās godži ogas audzē daudzās siltajās un subtropu zemēs, t.sk. Japānā, Korejā un citās Dienvidaustrumāzijas valstīs. Eiropā ir arī kultūraugi. Diemžēl šo kultūraugu godži ogām ir zemāka uzturvērtība un medicīniskā vērtība. Tomēr tie joprojām ir ļoti vērtīgi augļi, un mūsdienu pētījumi ir apstiprinājuši godži ogu augsto uzturvērtību un veselību veicinošās īpašības .
Goji ogas uz vīnogulāja
Foto depositphotos.com
Godži ogas galvenokārt izmanto virtuvē . Aptuveni 2 kg augļu var novākt no divus gadus veca auga un sagatavot sulām, ievārījumiem vai vienkārši ēst pēc žāvēšanas. Tie ir lielisks papildinājums salātiem, ceptiem izstrādājumiem vai citiem ēdieniem, bagātinot to garšu un uzturvērtības īpašības. Goji augļi garšo pēc dzērvenēm , bet ir vairāk pīrāgi.
Godži ogas tiek uzskatītas par veselīgākajiem augļiem pasaulē. Goji ārstnieciskās īpašības ir atkarīgas no liela daudzuma vitamīnu, īpaši C vitamīna . 100 gramos ogu ir pat 2500 mg tā, kas godži augļus ierindo trešajā vietā pasaulē starp dabīgiem šī vitamīna avotiem. Tikai 7 svaigu godži ogu patēriņš sedz cilvēka ikdienas nepieciešamību pēc C vitamīna. Godži ogas ir arī bagātas ar karotinoīdu antioksidantiem un minerālvielām: dzelzi, kalciju, cinku, selēnu un daudziem citiem.
Goji ogas stiprina ķermeņa imūnsistēmu , pozitīvi ietekmē aknas, nieres, locītavas, redzi un regulē asinsspiedienu. Viņi ieņem vadošo vietu dabiskajā medicīnā. Tie aizsargā pret vēzi, pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta funkcijas, uzlabo pašsajūtu un miega kvalitāti.
Brīdinājums!
Jums vajadzētu ēst tikai nogatavojušās godži ogas. Negatavu augļu lietošana var izraisīt saindēšanos, traucējumus gremošanas un nervu sistēmas darbībā.
Goji ogas - audzēšana Polijā un prasības
Godži ogu audzēšana Polijā nav visgrūtākā . Augs nav prasīgs, tas labi aug pat sliktā augsnē, vēlams nedaudz skāba. Tas nepieļauj māla un mitrās augsnes. Viņam patīk saulains stāvoklis, tikai tad tas vislabāk nes augļus. Tas sāk nest augļus 1-2 gadu laikā pēc stādīšanas. Goji oga ir sala izturīga (līdz -26 ° C) un sausuma izturīga. Tomēr aukstākajos valsts reģionos krūmi ziemā būtu jāpārklāj. Jūs varat palaist to uz balstiem, tāpat kā citi alpīnisti, vai arī izvēlēties saglabāt šī krūma dabisko arkveida dzinumu efektu.
Goji ogas - audzēšana no sēklām
Goji ogu audzē no sēklām vai nopirktiem gataviem stādiem . Sēklas vairākas stundas vajadzētu iemērc ūdenī. Secīgi iestādiet podos ar zemes, kūdras un smilšu vai perlīta maisījumu proporcijā (1: 1: 1). Pārklājiet sēklas ar augsnes slāni, to beigās nedaudz piestiprinot un apūdeņojot. Podus var papildus pārklāt ar foliju (ar caurumiem), kas paātrinās dīgšanas procesu. Kad stādi pēc 2 nedēļām sasniedz dažus centimetrus, tie jāstāda atsevišķos podos. Vēlāk, kad tie izaug līdz 20 cm, pavasarī tos var pastāvīgi stādīt dārzā.
Goji ogas - purpursarkani ziedi
Goji ogas - stādīšana
Gatavus godži stādus var stādīt pavasarī augšanas sezonas sākumā vai rudenī. Krūmu stādīšana rudenī garantēs labāku augu sākumu nākamajā sezonā. Augu augsnei jābūt pienācīgi sagatavotai, vispirms noņemot nezāles, pievienojot organisko vielu (piemēram, kompostu) un, iespējams, atbrīvojot to, lai tā būtu pietiekami caurlaidīga.
Goji ogu vajadzētu stādīt tajā pašā augstumā, kādā tā auga pot. Izraktās bedres apakšā ielej auglīgu, ar humusu bagātu augsni vai kompostu un novieto augu. Ja mēs iestādīsim vairākus krūmus, starp tiem ievērojiet 1 m intervālus. Nākamajā gadā pēc veģetācijas sākuma mēs veicam veidojošo griezumu. Augs nebaidās no atzarošanas. Mēs varam saīsināt pārāk garus dzinumus, stimulējot to izplatīšanos.
Goji ogas - apaugļošana
Stādītie krūmi jābaro ar minerālu vai organisko mēslojumu. Pirmo mēslošanas devu godži ogām sēj pirmajā gadā maija vidū. Turpmākajos gados mēs varam ierobežot mēslošanu ar slāpekli un lietot lielākas fosfora un kālija devas. Godži ogas labvēlīgi ietekmē augsnes mulčēšana zem krūma, piemēram, ar kompostu.
Goji ogas - slimības
Viens no populārākajiem slimībām šajā audzēšanas goji ogu ir miltrasu. Šīs sēnīšu slimības simptoms ir balts, pulverveida pārklājums uz visas lapas plātnes. Simptomi var parādīties arī uz dzinumiem un ziediem. Profilakse galvenokārt balstās uz krūma izciršanu un izvairīšanos no pārspiešanas. Slimību labvēlīgi ietekmē augsts gaisa mitrums. Pēc pirmo simptomu pamanīšanas izsmidziniet ar tādiem augu aizsardzības līdzekļiem kā Signum 33 WG, Score 250 EC vai Topsin M 500 SC.
Kāpēc godži oga nesniedz augļus?
Goji oga ir aizvien populārāka par sulīgiem augļiem ar interesantu garšu un ievērojamām veselības īpašībām. Diemžēl, neskatoties uz nelielajām prasībām un vieglo audzēšanu, bieži gadās, ka godži oga nevēlas nest augļus mūsu dārzos. Šeit ir 5 galvenie iemesli, kāpēc godži oga nenes augļus un kas jādara, lai beidzot iegūtu daudz brīnišķīgu ogu! Vairāk ...
Goji ogas - kur nopirkt stādus
Goji stādus pārdod podos, kas aizsargā to sakņu sistēmu, un tos var nopirkt un stādīt galvenokārt visu sezonu no pavasara līdz rudenim. Kā jau rakstījām iepriekš, godži ogas vislabāk stādīt pavasarī vai rudenī, jo tad augi vislabāk aklimatizējas savā jaunajā vietā. Tā kā šo augu pārdošanā reti atrod, ir vērts tiešsaistē pasūtīt kvalitatīvus, veselīgus un izskatīgus godži stādus . Tie ir pieejami no pavasara līdz rudenim, kad tos var droši stādīt. Šī raksta tapšanas laikā jauki Goji ogu stādi bija pieejami šādos veikalos: Sadowniczy.pl un Starkl.pl
Maģistra grāds Joanna Białowąs
