Burkāni ir sakņu dārzeņi, kurus labprāt audzē pļavu un mājas dārzos. Skatiet, kādas ir labākās burkānu šķirnes zemes gabalam , uzziniet par šī dārzeņa augsnes prasībām, kopšanas un apaugļošanas noteikumiem, kā arī par ekoloģiskiem veidiem, kā pasargāt burkānu no slimībām un kaitēkļiem. Šeit ir praktisks ceļvedis burkānu audzēšanai jūsu dārza gabalā .
Burkānu audzēšana zemes gabalā
Burkāni tiek novērtēti pēc garšas un bagātīgā beta-karotīna (provitamīna A) satura, kas pozitīvi ietekmē redzes orgānu. Tas satur arī daudzus citus vitamīnus (vitamīnus B, E, H, K un PP) un minerālvielas (dzelzi, fosforu, magniju, kalciju, kāliju). To var ēst visu gadu - neapstrādātu, vārītu un dažādos konservos. Ieteicams dzert arī burkānu sulu. No tā jūs varat pagatavot ēdienus ar zemu kaloriju daudzumu. Šī dārzeņa zemā siltuma un mēslošanas prasības runā arī par burkānu amatieru audzēšanu zemes gabalā .
Burkānu audzēšana zemes gabalā
Burkānu siltuma prasības
Burkāniem ir mazas siltuma prasības, kas ļauj audzēt burkānus jebkur Polijā. Tas var augt temperatūrā no 5 līdz 35 ° C, lai gan vislabāk attīstītās saknes aug temperatūrā no 15 līdz 21 ° C. Burkānu saknes kļūst iegarenas un plānas, ja temperatūra ir pārāk zema, un, ja temperatūra ir pārāk augsta - tie ir daudz īsāki un biezi.
Brīdinājums! Burkānu audzēšanas vietai jābūt saulainai, jo tad tās saknēm būs raksturīgs augsts karotīna un cukuru saturs.
Burkānu augsnes un mēslošanas prasības
Burkāniem nepieciešama viegla, smilšmāla, humusa un mitra augsne ar zemu slāpekļa saturu un pH 6,0 - 6,8. Ja augsnes pH paaugstināšanai ir nepieciešams kaļķot, apstrāde jāveic vismaz gadu iepriekš, jo burkāniem nepatīk svaigi kaļķotas augsnes.
Tūlīt pirms burkānu sēšanas kūtsmēslus nedrīkst lietot. Burkānu audzēšana ir iespējama ne agrāk kā otrajā gadā pēc kūtsmēsliem. Burkānu sēšana augsnē, kas svaigi apaugļota ar kūtsmēsliem, saknes sagrozīs un dakšās, un augs kļūs par vieglu laupījumu burkānu krūmiem - visbīstamākajiem burkānu kaitēkļiem.
Savukārt burkānus var sēt augsnēs, kur rudenī tika uzarta zaļo mēslu, un kompostu var uzklāt arī tieši zem burkāniem. Burkāniem ir augsts kālija daudzums. Burkānu apaugļošanai to var papildināt ar kālija sulfātu vai koksnes pelniem.
Burkānu laistīšana
Burkānus vislabāk audzēt apgabalos, kur gruntsūdens līmenis ir no 1 līdz 3 metriem. Burkānu dobēs augsnei jābūt mitrai, bet ne pārāk mitrai. Burkāni ir visjutīgākie pret sausumu parādīšanās un intensīvas augšanas laikā, kad ūdens trūkums izraisa ievērojamu ražas kritumu. Tādēļ šajos periodos burkāni ir regulāri jālaista . Ja mēs audzēsim burkānus pārāk mitrā vietā, smagā un pārmērīgā augsnē, saknes sagrozīs, sašķelsies un sadalīsies.
Burkāni rotācijā
Burkāni jāaudzē pēc kārtas, lai dārzenis uz tām pašām puķu dobēm netiktu sēts biežāk kā reizi 3 gados. Burkāni ir dārzeņi ar vidēju slāpekļa daudzumu, bet augstu kālija daudzumu. Tāpēc pēc mēslošanas ar kūtsmēsliem ieteicams audzēt dārzeņus ar lielu slāpekļa patēriņu un tikai pēc tam audzēt burkānus . Burkāni ir dziļi iesakņojušies dārzeņi, tāpēc tos ir labi audzēt pēc seklu sakņu dārzeņiem. To nevajadzētu audzēt tieši pēc citiem sakņu dārzeņiem, piemēram, pētersīļiem, selerijām vai bietēm.
Burkānus 3 gadu augsekā var audzēt pēc tādiem dārzeņiem kā ziedkāposti, gurķi, ķirbi, redīsi, baltie un sarkanie kāposti, savojas kāposti, saldā kukurūza. Otrajā gadā mēs sējam burkānus, bet trešajā - zirņus vai pupiņas. Tad mēs mēslojam ar kūtsmēsliem un atkal atkārtojam augseku.
Burkāni 4 gadu augsekā - pirmajā gadā kāpostus un puķkāpostus var sēt pēc kūtsmēsliem, otrajā - zirņus, pupas un pupiņas, trešajā - sīpolus, kam seko balto sinepju ķeršana, visbeidzot ceturtajā gadā burkāni.
Burkānu koordinātu audzēšana
Audzējot burkānus zemes gabalā, ir vērts izmantot dārzeņu koordinēšanas priekšrocības. Laba burkānu apkārtne ir sīpoli un dārza dilles. Tomāti ir nevēlami burkānu gultu kaimiņi.
Labi zināt! Praktisks veids, kā aizsargāt burkānus bez ķīmiskām vielām, ir burkānu audzēšana pārmaiņus ar sīpoliem. Sīpols atbaida burkānu krūmu - parasto burkānu kaitēkli, un burkānu tuvums novērš populārā sīpolu kaitēkļa, kas ir sīpolu krēms, parādīšanos.
Kad sēt burkānus?
Burkānus var sēt laika posmā no marta beigām līdz jūnija sākumam. Sēšana augsnē ir ieteicama tikai tad, kad augsne sasilst līdz 7 ° C. Pirms tam burkānus var sēt zem zemas segas vai pārbaudē. Sēklas sēj 1 līdz 2 cm dziļumā, rindās ik pēc 15 - 30 cm. Augošam augam nepieciešama regulāra laistīšana, ravēšana un augsnes atslābināšana starp rindām.
Burkānu raža
Agrīno burkānu šķirņu novākšana ir iespējama jau no jūnija (8 nedēļas pēc sēšanas). Atkarībā no sēšanas datuma burkānus var novākt līdz oktobrim, bet agri novāktajiem burkāniem ir maigāka garša. Burkāni, kas paredzēti ziemas uzglabāšanai, tiek novākti oktobrī.
Kā uzglabāt burkānus ziemai. Mājās vai pagrabā?
Kā uzglabāt burkānus ziemai, ir ļoti svarīgs jautājums, ja mēs vēlamies ilgu laiku baudīt savu ražu. Izlasot šo rakstu, jūs uzzināsiet, kur labāk uzglabāt burkānus - mājās vai pagrabā, kuras šķirnes ir piemērotas uzglabāšanai, kad novākt burkānus uzglabāšanai un kā vislabāk sagatavot burkānus uzglabāšanai. Vairāk ...
Burkānu šķirnes zemes gabalam
Burkāns 'Ambrosia'
Agrīna šķirne ar īsu, 70 dienu augšanas sezonu. Bieži sastopams amatieru kultūrās. Nedaudz koniskas formas saknes ir no 23 līdz 28 cm garas. Saknes krāsa ir intensīva, sarkanoranža. Nelielais šķiedru daudzums kopā ar augsto cukura saturu veicina šīs šķirnes sakņu garšīgo garšu. Saknes ātri vārās, nezaudējot krāsu, un ir piemērotas arī sasaldēšanai.
Burkāns 'Amsterdam NOE'
Agrīna šķirne. Tumši oranžas, maigas un sulīgas saknes sasniedz apmēram 15 cm garumu. Sējot no marta līdz maijam zemē, atstarpes no 3 līdz 6 cm un no 30 līdz 40 cm starp rindām, novāc no jūlija līdz septembrim. Piemērots audzēšanai zem seguma, pārbaudē un zemē.
Burkāni "Kalina" F1
Agrīna šķirne. Tumši oranžas krāsas saknes sasniedz 20 cm garumu. Tie ir garšīgi, satur daudz cukura un karotīna. Sēšana no marta līdz maijam. 3–6 cm atstatums rindās un 30–40 cm starp rindām. Raža no augusta līdz septembrim.
Burkāns "Nantejska"
Vidēji agra šķirne. Saknes ir apmēram 15 cm garas. Cilindriska forma. Mīkstums ir smalks, trausls, ļoti garšīgs. Sēšana no marta līdz maijam, raža no jūlija līdz oktobrim. No novēlotas sēšanas tas ir piemērots uzglabāšanai.
Burkāni "Pilnība"
Vēlā šķirne. Saknes ir sarkanas un oranžas, līdz 19 cm garas un sver 250 gramus. Raža no augusta līdz oktobrim. Tie ir piemēroti tiešam patēriņam un ziemas uzglabāšanai.
Burkāni "PURPLE HAZE F1" (violets)
Vidēji agra šķirne (100-110 dienas). Sakne ir 20-25 cm gara, raksturīga krāsa. Intensīvi oranža mīkstums kontrastē ar tumši violetu, svītrainu ādu. Gatavojot, purpursarkanais nokrāsa izzūd.
Salīdzinot ar "parastajiem" burkāniem, tas izceļas ar paaugstinātu vitamīnu, karotīna un likopīna saturu, kas aizsargā pret brīvajiem radikāļiem. Likopīns ir viens no spēcīgākajiem dabiskajiem antioksidantiem, tas palēnina novecošanās procesu.
Sēšana tieši zemē 1,5-2 cm dziļumā no marta beigām līdz maija vidum. Raža no augusta līdz septembrim.
Cilvēkiem, kuri meklē augstas kvalitātes burkānu sēklas audzēšanai dārzā vai zemes gabalā , iesakām mūsu ceļveža veikalu. Mēs pārdodam burkānu šķirnes, kas ražo ļoti labi un ir izturīgas pret slimībām un nelabvēlīgiem augšanas apstākļiem. Sējot šīs sēklas, jūs redzēsiet, cik viegli var būt dārzeņu audzēšana burkānos. Lai apskatītu sēklu piedāvājumu, noklikšķiniet uz attēla zemāk.
