Kartupeļi ir augi ar ēdamiem bumbuļiem, kurus parasti audzē un ēd mūsu valstī. No ekonomiskā viedokļa, ņemot vērā zemo kartupeļu cenu veikalos, audzēt kartupeļus uz sava zemes gabala nav izdevīgi. Tomēr ir jēga, ja mēs vēlamies iegūt garšīgus un bez ķimikālijām gatavotus pavasara dārzeņus jaunu kartupeļu veidā. Skatiet, kuras kartupeļu šķirnes izvēlēties, kā audzēt kartupeļus zemes gabalā , kādas ir šīs augu prasības un kā novākt ražu.
Kartupeļi no zemes gabala augšanas
Kartupeļi ( Solanum tuberosum ) ir augi, kuru augstums ir līdz 100 cm, ar ēdamiem bumbuļiem. Vidējais kartupeļu bumbuļu garums ir aptuveni 7 cm un platums 4 cm, ar mīkstu vai sārtu mizu, baltu vai dzeltenīgu mīkstumu. Bumbuļus var ēst vārītus - svaigi novāktus vai pēc uzglabāšanas perioda. Tie ir lielisks cietes, augu olbaltumvielu un minerālvielu avots. Viņiem ir ķermeņa mazinoša iedarbība. Bieži vien nepareizi tiek uzskatīts, ka kartupeļi ir aptaukošanās cēlonis. Tomēr vārīti kartupeļi nekļūst tauki, kamēr mēs tiem nepievienojam taukus un sāli - šīs piedevas ir neveselīgas mūsu ķermenim, nevis pašiem kartupeļiem. Tāpēc izvairīsimies no kartupeļu ēšanas frī kartupeļu vai čipsu veidā. Veselīgākie būs jaunie kartupeļi no mūsu pašu zemes gabala.
Kartupeļi - šķirnes zemes gabalam
Kartupeļi ir mērena klimata augi, tāpēc lieliski piemēroti audzēšanai mūsu valstī. Atkarībā no kartupeļu šķirnes augšanas sezona var ilgt no 90 līdz 140 dienām. Atkarībā no perioda no sēšanas līdz ražas novākšanai - kartupeļus iedala ļoti agrā, agrā, vidēji agrā un galvenajā (vēlīnā) ražā. Mājas dārzos un zemes gabalā ir vērts audzēt agros kartupeļus, kā agrīnos dārzeņus. Vēlās šķirnes ir piemērotas uzglabāšanai ziemā.
Dārzeņi pavasara dārzeņiem
Pašmāju dārzeņos ir daudz vērtīgākas sastāvdaļas nekā to veikalā. Kā izaudzēt veselīgus un galvenokārt veselīgus pavasara dārzeņus, kas organismam nodrošinās vitamīnu injekciju, stiprinot to pēc ziemas imunitātes pazemināšanās? Skatiet, kā izskatās dārzeņu audzēšana pavasara dārzeņiem un kādus dārzeņus izvēlēties pavasara dārzeņiem. Vairāk ...
Izvēloties zemes gabalam kartupeļu šķirni , izņemot garšas vērtības un bumbuļu derīguma termiņu ražas novākšanai, ir vērts ņemt vērā arī kartupeļu šķirnes augsto auglību, lai no nelielas zemes gabala audzēšanas iegūtu apmierinošu ražu, kā arī attiecīgās kartupeļu šķirnes izturību pret slimībām . Tas galvenokārt attiecas uz izturību pret visizplatītākajām un bīstamākajām šī dārzeņa slimībām, piemēram, kartupeļu puvi un alternariozi. Tas ir īpaši svarīgi, ja mēs vēlamies izvairīties no nepieciešamības izsmidzināt ar ķīmiskiem augu aizsardzības līdzekļiem. Ir vērts izvēlēties arī poļu kartupeļu šķirnes , kuras mūsu klimatiskajos un augsnes apstākļos parasti tiek galā labāk nekā ārzemju šķirnes.
Ievērojot šos kritērijus, ir vērts izvēlēties no ļoti agrīnām šķirnēm Irys, Miłek vai Orlik, no agrīnām šķirnēm: Gracja, Owacja vai ļoti populārās Irga, un no vidēji agrajām - Bartek, Finezja, Tajfun. No vēlīnām šķirnēm, šķiet, visnoderīgākie ir Zevs vai Ursus, jo tie ir diezgan izturīgi pret kartupeļu iedegu .
Brīdinājums!
Lai izvairītos no izsmidzināšanas nepieciešamības pret kartupeļu sērgu un puvi, novākšanai zemes gabalā, apmēram 60 dienas pēc stādīšanas, jāizvēlas tikai ļoti agrīnas šķirnes t.s. jaunie kartupeļi. Tad mēs novāksim ražu, pirms slimība attīstīsies.
Vēl viena alternatīva ir kartupeļu audzēšana maisos. Šī metode iegūst arvien lielāku popularitāti amatieru audzēšanā. Augošo kartupeļu maisiņus var novietot zem jumta, kas pasargā tos no intensīviem nokrišņiem un līdz ar to arī pārmērīga mitruma, kas veicina kartupeļu sērgu. Tad vēlīnai pūtītei izturīgas šķirnes izvēle vairs nav tik svarīga kā augot gultās.
Kartupeļi - audzēšanas prasības
Kartupeļi ir diezgan jutīgi pret zemu temperatūru , ko ir vērts atcerēties, pieņemot lēmumu audzēt šos augus. Pat ar nelielām salnām kartupeļu virszemes daļas sasalst, un, lai gan tās vēlāk atsitās no sānu dzinumiem, augšana un raža aizkavējas. Kartupeļus vislabāk audzēt temperatūrā no 14 līdz 18 ° C atklātā stāvoklī, kas viegli sakarst, un pietiekami mitrā, barības vielām bagātā, gaisīgā un caurlaidīgā augsnē. Augsnei jābūt diezgan skābai (pH 5 līdz 6). Kartupeļus nevajadzētu audzēt vienā un tajā pašā vietā gadu no gada, jo tad tie ražo daudz sliktāk un cieš no slimībām. Tāpēc mēs vienā un tajā pašā zemes gabalā stādām kartupeļus ne biežāk kā reizi 4 gados.
Rudenī ir vērts sagatavot augsni kartupeļiem . Tad veicam dziļu aršanu vai ar lāpstu izrakt augsni mazos laukos un noņemam nezāles un to saknes. Jūs varat dot arī svaigus kūtsmēslus. Ja kūtsmēslus neizmanto rudenī, pavasarī var pievienot kompostētu vai kompostētu kūtsmēslu. Pirms kartupeļu stādīšanas ir vērts izrakt augsni ar pīķi un pēc tam grābt gultu. Pateicoties tam, augsne izžūs ātrāk un būs briest.
Zemes gabalā stāda kartupeļus
Par stādīšanas kartupeļiem , maza (50 līdz 80 g) vīrusu bez bumbuļiem (ts sēklas kartupeļi) tiek atlasīti. Lai paātrinātu ražas novākšanu, sēklas kartupeļi ir pienācīgi jāsagatavo, diedzējot. Šī ārstēšana sākas martā un ilgst apmēram mēnesi. Sēklas kartupeļus ievieto vienā slānī plakanās kastēs, un pēc tam kastes novieto viena virs otras, lai tām būtu piekļuve gaismai, telpā ar temperatūru no 10 līdz 14 ° C.
Lai bumbuļi nenovīst, tiem jānodrošina pietiekams gaisa mitrums un vienmērīga piekļuve gaismai - šim nolūkam tos pārkaisa ar ūdeni un pārklāj ar caurspīdīgu foliju, un kastes laiku pa laikam novieto viena virs otras, lai katrā varētu iekļūt nedaudz gaismas. Pareizos apstākļos kāposti augs stipri - biezi un īsi. Nepietiekamas gaismas dēļ asni kļūs balti, plāni un gari - stādot, šādi asni salūzīs. Par stādīšanas kartupeļiem, izvēlieties tikai tos sēklas kartupeļus, kas ir ražoti vismaz 4 asni.
Kartupeļi - diedzēti sēklas kartupeļi
Diedzētos sēklas kartupeļus var stādīt zemē no aprīļa vidus. Ir svarīgi, lai augsne sasilst līdz 6-8 ° C. Mēs tos stādām 4 līdz 8 cm dziļumā (dziļāk uz vieglākām augsnēm) ar atstarpi aptuveni 30x60 cm.
Stādītos kartupeļus nav nepieciešams nekavējoties laist, jo to bumbuļos ir daudz ūdens. Ūdens mēreni vēlāk, paturot prātā, ka mitruma pārpalikums veicina sēnīšu slimību rašanos. Laistīšana ir īpaši svarīga sausuma periodos. Kopš augšanas sezonas sākuma regulāri jānoņem nezāles un jāatbrīvo starprindas. Pēc apmēram 2 līdz 3 nedēļām jāizveido izciļņi apmēram 30 cm augstumā. Pārklājiet puķu dobes ar perforētu foliju vai vilnu. Šī apstrāde ne tikai paātrinās ražas novākšanas datumu, bet arī pasargās augus no Kolorādo vaboles aukstuma un ziedēšanas.
Ar kartupeļu audzēšanu uz zemes gabala , minerālmēsli, jo īpaši tiem, kas satur slāpekli, parasti neizmanto, jo bumbuļi uzkrās nitrītus, kas ir kaitīgas veselībai, un augi paši var kļūt jutīgi pret slimībām.
Kartupeļu novākšana uz zemes gabala, tas ir, kad rakt
Agrīno šķirņu gadījumā kartupeļus parasti var sākt novākt jūnija beigās, ko parasti dēvē par savākšanu. Sākot ražu, vispirms rūpīgi attīrīsim augsni. Pēc tam izņemiet lielākos bumbuļus un aizpildiet caurumu. Laikam ejot, bumbuļu raža ievērojami palielināsies.
Agros kartupeļus vislabāk ēst uzreiz pēc ražas novākšanas, jo uzglabāšanas laikā tie ātri novīst, kļūst zaļi un zaudē garšu. No otras puses, kartupeļi galvenajai ražai tiek atstāti zemē pēc iespējas ilgāk, ja vien tie nav inficēti ar kartupeļu puvi. Vasaras beigās iemetiens tiek sagriezts, un bumbuļus vēl divas nedēļas atstāj zemē, lai sacietētu ādu. Vienmēr izrakt kartupeļus, kas paredzēti uzglabāšanai sausās un saulainās dienās. Tos atstāj apmēram 2 stundas saulē nožūt, un pēc tam iesaiņo ažūra maisiņos vai kastēs. Tos var uzglabāt telpā bez sala (piemēram, pagrabā) līdz 6 mēnešiem.
