Ķirbji ir diezgan daudzveidīga viengadīgo augu grupa, visbiežāk liela un ložņājoša, kuras augļi atšķiras pēc svara, formas un krāsas. Pārtikas ķirbis identificē ķirbju veidus un šķirnes, kas ir piemēroti patēriņam. Uzziniet, kādas ķirbju šķirnes ir vērts kultivēt dārzā, kādi ir ķirbju audzēšanas noteikumi , kā arī tas, kad vislabāk ir novākt ķirbjus un kā tos vajadzētu uzglabāt, lai dārzā novāktie ķirbji pēc iespējas ilgāk saglabātu uzturvērtību.
Pārtikas ķirbis
Pārtikas ķirbis - šķirnes
Pārtikas ķirbju audzēšana ir populāra daudzviet pasaulē. Gatavus ķirbjus var ēst vārītus, neapstrādātus un uzglabātus. Dažām ķirbju šķirnēm ir arī ēdamas sēklas. Visbiežāk kultivētās sugas ir skvošs ( Cucurbita pepo ), ķirbis ( Cucurbita maxima ), butternut skvošs ( Cucurbita moschata ).
Starp skvoša šķirnēm ir vērts pieminēt ķirbi bez čaumalām, kuras sēklās nav mizas, kas padara tās ideāli piemērotas gan tiešam patēriņam, gan konserviem, kā arī spageti ķirbi, kura mīkstums pēc vārīšanas sadalās šķiedrās, piemēram, makaronos, kas atgādina spageti.
Papildus ēdamajiem ķirbjiem mājas dārzā un zemes gabalā varam audzēt arī dekoratīvos ķirbjus . Viņu augļi nav ēdami, bet tiem ir ļoti pievilcīgas formas un krāsas. Rezultātā tie tiek izmantoti kā galda rotājumi un bieži arī skatlogi. Tos var audzēt kā alpīnistus un izmantot, lai segtu neizskatīgas zemes gabala vietas. Uzkāpjot pat vairākus metrus augstos balstos, viņi var izveidot jauku, kompaktu apstādījumu sienu.
Melone - īpašības, šķirnes, audzēšana Polijā, kā ēst
Melone ir dārzenis, kas pieder ķirbju ģimenei. Ir vērts novērtēt ne tikai melones garšas īpašības, bet arī tās ārstniecisko un veselības iedarbību. Apskatiet, kā izskatās meloņu audzēšana Polijā, izvēlieties labākās meloņu šķirnes savam dārzam un uzziniet noslēpumu, kā ēst melones, lai pilnībā iegūtu to garšu. Vairāk ...
Pārtikas ķirbis - audzēšana
Ķirbjiem pareizai augšanai nepieciešama 25 ° C temperatūra, un minimālā augšanas temperatūra ir 8 ° C. Tādēļ to audzēšanai vai zem seguma jums jāizvēlas silta un saulaina pozīcija. Augsnei jābūt gaisīgai, auglīgai un labi drenētai, ar vidēju vai augstu slāpekļa saturu (mēs to audzējam pirmajā gadā pēc kūtsmēsliem). Augus var audzēt, sējot tieši zemē vai no stādiem.
Pirmajā gadījumā sēklas tiek sētas ap 10. maiju. Kultivējot ķirbi, ievietojiet 2 sēklas, kas izvietotas 60 cm attālumā viens no otra un 60 cm starp rindām. Parasti uz gultas tiek veidotas divas rindas. Augus rindās var sakārtot pārmaiņus vai šaha dēļā. Ķirbim ir nepieciešams vairāk vietas, jo tas rada garus, ložņājošus dzinumus. Tāpēc mēs to audzējam vienā rindā gar gultu (caur tās centru), starp augiem turot 100 līdz 120 cm attālumu.
Lai iegūtu agrāku kultūru, ķirbi var audzēt no stādiem. Ķirbju stādus sagatavo siltumnīcā, sējot 2 sēklas podos, kas piepildīti ar substrātu līdz 2/3 no to augstuma. Sēšana jāveic laikā no 15. līdz 20. aprīlim. Pēc parādīšanās noņemiet vājāko stādu katrā no podiem, un, kad tas aug ārpus pot malām, pabeidziet substrātu līdz pilnam potam. Stādus stādām laukā maija otrajā pusē. Lai paātrinātu ražas novākšanu un pasargātu augus no stipra vēja, kas nosusina lapas, un temperatūras pazemināšanās, mēs augus pārklājam ar neaustu audumu vai perforētu foliju. Vāki tiek noņemti, kad augiem parādās pirmie ziedi.
Dārzeņu audzēšana zem segas - folijas un folijas tuneļi
Dārzeņu audzēšana zem segas, piemēram, folija, folijas tuneļi un siltumnīcas, ļauj paātrināt ražas novākšanas datumu, kā arī iegūt bagātīgāku un kvalitatīvāku kultūru. Dārzeņi zem seguma ir pasargāti no nelabvēlīgiem laika apstākļiem, kas padara tos ticamākus audzēšanā. Tomēr, lai šāda audzēšana izdotos, ir vērts iepazīties ar dārzeņu audzēšanas noteikumiem zem segas. Vairāk ...
Pārtikas ķirbju audzēšanas pamata kopšanas procedūras ir augsnes atslābināšana, ravēšana, laistīšana un virskārta divas reizes (pēc pirmo augļu parādīšanās un pēc pirmās augļu novākšanas). Ķīmiskā aizsardzība principā nav nepieciešama.
Jo audzēšanu milzu ķirbju, kas ir papildu solis ir novērst nevajadzīgu augļu pumpuri tā, ka augs ir 3 līdz 4 augļus. Mēs veicam šo apstrādi, kad augļi, kurus vēlamies atstāt, sasniedz tenisa bumbiņas lielumu. Vienlaicīgi ar augļu pārpalikuma noņemšanu saīsiniet dzinumus, atstājot 3-4 lapas virs pēdējiem augļiem.
Pārtikas ķirbis - ražas novākšana un uzglabāšana
Pārtikas ķirbja augļus novāc ar kātiem 12 līdz 20 nedēļas pēc stādīšanas. Ķirbju raža tiek veikta no jūlija līdz pirmajam salam. Mēs tos savācam pakāpeniski ik pēc pāris dienām, jo bieža ražas novākšana dod bagātīgāku ražu.
Milzu skvoša augļi tiek novākti tikai tad, kad tie ir pilnīgi nogatavojušies, rudenī pirms gaidāmajām salnām.
Tāpat arī pilnbriedā tiek novākti dekoratīvā ķirbja augļi . Tad viņu āda ir ļoti cieta, un dzinumi sāk lēni izžūt. Ražas novākšana jāveic pirms pirmā sala, jo pat nedaudz sasaluši ķirbju augļi nebūs piemēroti uzglabāšanai.
Sagatavojot ķirbjus uzglabāšanai , novietojiet tos saulē, lai viņu āda sacietētu un kļūtu par šķērsli ūdens zudumiem. Glabājot vēdināmā telpā aptuveni 10 ° C temperatūrā, tie var uzturēties līdz 6 mēnešiem. Dekoratīvos ķirbju augļus var uzglabāt istabas temperatūrā, kas ir svarīgi, ja tos izmantojam, piemēram, galdu rotāšanai.
