Highbush mellene , saukta arī par highbush melleņu , ir arvien labprātīgāk kultivējams krūms, kas dod ļoti garšīgus un barojošus augļus. Tomēr mellenes slikti aug katrā dārzā. Skatiet, kā mellenes audzē zemes gabalā, kad ir labākais laiks mellenēm stādīt un kā melleņu kopšana izskatās nākamajos audzēšanas gados. Šeit ir mani noslēpumi, kā izaudzēt šos gardos augļus!
Highbush melleņu - Vaccinium corymbosum
Amerikas melleņu - īpašības
Amerikāņu melleņu krūms pieder pie viršu dzimtas ( Ericaceae ). Melleņu dzinumi ir ļoti sazaroti, un augi var izaugt līdz 2,5 m augstumā. Melleņu lapas ir zaļas, eliptiskas un ādainas. Ziedi ar zvana formas krēmbaltu vainagu (dažreiz rozā) ir sapulcējušies kopās. Amerikāņu mellenes zied no aprīļa līdz maijam , un augļi nogatavojas no jūlija vidus līdz septembrim atkarībā no šķirnes.
Melleņu augļi ir mazas, nedaudz saplacinātas tumši zilas vai tumši zilas krāsas ogas . Tie ir stingri, sulīgi, parasti saldi un ļoti garšīgi. Tie ir piemēroti tūlītējam patēriņam, konserviem un saldēšanai. Viņi glabā diezgan labi un var izturēt transportu.
Amerikāņu melleņu augļi ir ne tikai izcili pēc garšas, bet arī ar daudzām uzturvērtības un veselības īpašībām. Tie labvēlīgi ietekmē zarnu darbību, pazemina "sliktā" holesterīna līmeni un pat pozitīvi ietekmē mūsu organismā notiekošās hormonālās izmaiņas. Melleņu augļi ir pazīstami arī ar pretvēža īpašībām . Izmantojot šīs priekšrocības, tajās ir maz kaloriju (100 grami mellenēm ir tikai 57 kcal), tāpēc to ēšana neapdraud jūs ar svara pieaugumu. Bet amerikāņu melleņu augļi nav tikai novājēšanas cilvēki. Melleņu augļi ir lieliski piemēroti diabēta slimniekiem, jo viņu glikēmiskais indekss ir tikai 55.
Nogatavojušās mellenes
Foto pixabay.com
Melleņu veselībai ir jāpateicas augstajam vitamīnu un minerālvielu saturam. Īpaši ievērības cienīgi šeit ir: C vitamīns, tiamīns, riboflavīns, niacīns, B6, A, E, K vitamīni un folskābe. Melleņu augļus izceļ arī augsts kālija, fosfora, kalcija, magnija, nātrija, dzelzs, selēna un cinka saturs.
Svarīgas ir arī ogas saturošās mellenes :
- polifenoli (piemīt antioksidanta īpašības, tādējādi novēršot vēža un sirds un asinsvadu slimību veidošanos),
- fitoestrogēni (regulē holesterīna līmeni),
- antocianīni (pazemināts asinsspiediens),
- šķiedrvielas un tanīni (uzlabo zarnu darbību un atvieglo toksīnu izvadīšanu no ķermeņa).
Diemžēl tirdzniecībā amerikāņu mellenes ir vieni no dārgākajiem augļiem . Un, lai arī Polija gadā saražo apmēram 30–40 tūkstošus. tonnas šo augļu, tomēr apmēram 85% Polijas mellenēm tiek eksportētas. Polijas veikalos arvien biežāk var atrast mellenes, kas ievestas no citām Eiropas Savienības valstīm , galvenokārt no Spānijas, Vācijas un Nīderlandes. Un, lai gan šiem augļiem joprojām varēja uzticēties, no Marokas, Ukrainas un Peru importētās mellenes rada šaubas. Organiskās mellenes ir īsts retums , un, ja tās parādās, tās ir pārmērīgi dārgas.
Tāpēc ir vērts uzzināt, kā izskatās dārzā audzēt mellenes un pašiem izaudzēt šos gardos augļus. Vēl vairāk, ka augsto krūmu melleņu Polijas klimatiskajos apstākļos jūtas diezgan labi (sala izturības zona 5B). Ogas nogatavojas nevienmērīgi, tāpēc, ja jums ir krūmi ar pat tikai viena veida mellenēm, jūs varēsiet pakāpeniski novākt ogas no krūmiem līdz mēnesim.
Kāpēc amerikāņu mellene nenes augļus
Amerikāņu vaļu slepkava, kas pazīstams arī kā augsto melleņu, arvien biežāk sastopams mūsu zemes gabalos. Šis krūms, neraugoties uz augstajām augsnes prasībām, vilina ar ārkārtīgi veselīgiem un, galvenokārt, garšīgiem augļiem. Diemžēl dažreiz gadās, ka amerikāņu mellene nenes augļus. Kādi ir iemesli? Vai pie vainas ir audzēšanas kļūdas vai melleņu slimība? Uzziniet, kāpēc amerikāņu mellene nenes augļus un ko tad darīt. Vairāk ...
Amerikāņu melleņu audzēšana un prasības
Highbush mellenēm patīk saulainas, siltas un noslēgtas pozīcijas. Šim augam nepieciešamas skābas augsnes, vēlams ar pH no 3,8 līdz 4,8. Vēl viens nosacījums veiksmīgai amerikāņu mellenju audzēšanai ir augsts humusa saturs augsnē. Optimāli apstākļi melleņu augšanai pastāv tikai tad, ja organisko daļu saturs augsnē pārsniedz 7%. Ir arī nepieciešams uzturēt pareizu gruntsūdeņu līmeni. Visā augšanas periodā šis līmenis jāuztur 35-60 cm. Ievērojami pazeminoties gruntsūdens līmenim, regulāri nākas laistīt melleņu krūmus.
Amatieru audzēšanā labākie apstākļi melleņu augšanai ir atrodami mežā un meža gabalos, priežu mežu vidū. Šādās vietās augsne ir attiecīgi gaiša, smilšaina, humusa un skāba.
Ja mūsu zemes gabals vai dārzs atrodas apgabalos, kas mazāk veicina melleņu audzēšanu, melleņu augsni var pienācīgi paskābināt, izmantojot skābu kūdru, sēru vai skujkoku augu zāģu skaidas. Skābā dārza kūdra tiek sajaukta ar augsni 1: 1 proporcijā līdz 30 cm dziļumam, un pēc tam ap stādītajiem augiem tiek uzliktas zāģu skaidas, izkaisītās ozolkoka lapas vai meža pakaiši. Skābinot ar sēru, sērs vienmērīgi izplatās pa augsnes virsmu un gadu pirms krūmu stādīšanas sajaucas ar augsnes augšējo slāni. Sētā sēra daudzums ir atkarīgs no augsnes pH, kā arī no tā auglības. Smilšainās augsnēs sēra deva ir mazāka, bet smagākām vai organiskām - lielāka.
Melleņu augļu kolekcija
Ja krūmi jau ir iestādīti, mēs augsni paskābinām vairākos veidos, katru reizi dodot nelielu daudzumu sēra (0,5–1,0 kg uz 100 m² augsnes) vai ļoti paskābinot amonija sulfāta mēslojumu. Labi darbojas arī speciāli melleņu mēslošanas līdzekļi, kas paskābina augsni .
Mēs varam arī meklēt ātru un pārbaudītu veidu, kā paskābināt melleņu zemi, kas ir augsnes paskābinātājs.PH substrāts. Tas ir paskābinošs mēslojums, kas sagatavots īpaši dārza kultūrām un ir ļoti ērti lietojams. Pirms melleņu stādīšanas to atšķaida ūdenī (100 ml paskābinātāja uz 10 litriem ūdens) un pārlej ar zemi . Jūs to varat izmantot arī zem jau iestādītiem krūmiem. 10m 2 virsmas pietiek ar 10 litriem paskābinātāja šķīduma, un tam jāsamazina augsnes pH par aptuveni -1 pH. Tomēr rezultāts var atšķirties atkarībā no augsnes daudzuma un struktūras dārzā.
Highbush melleņu stādīšana
Amerikas melleņu audzēšanas gadījumā ieteicams stādīt divus gadus vecus krūmus , jo tiem jau ir labi attīstīta sakņu sistēma, tie labi pārņem un nākamajā gadā sāk nest augļus. Viena gada melleņu krūmiem nepieciešama īpaša piesardzība, un tie nesīs augļus tikai pēc vēl diviem gadiem.
Attālums starp augiem ir atkarīgs no krūmu augšanas spēka un augsnes veida. Pašlaik krūmāju krūmāji ar augstiem krūmiem tiek stādīti plantācijās 3 m attālumā starp rindām un augi rindās ik pēc 1,2 līdz 2 m. Tas ļauj mehāniski kultivēt un ērti novākt. Amatieru audzēšanai zemes gabalā pietiek ar rindu atstarpi 2,5 m un 1 m pēc kārtas . Lai nodrošinātu labu saules iedarbību uz melleņu krūmiem, rindām jāiet uz ziemeļiem uz dienvidiem.
Amerikāņu melleņu krūmi tiek stādīti pavasarī vai rudenī. Stādīt mellenes pavasarī ir mazāk riskanti, jo augi nav pakļauti sala iedarbībai, taču jārēķinās ar nepieciešamību tās laistīt. Stādot krūmus rudenī, ziemai ir jāaizsargā amerikāņu melleņu, lai pasargātu saknes no sala. Mēs to darām, pārklājot zemi ap augiem ar kūdru, zāģu skaidām vai lapu mulču. Mellenes ieteicams stādīt apmēram 5 cm dziļāk, nekā tās auga audzētavā. Pēc stādīšanas krūmi jālaista.
Kā iestādīt amerikāņu melleņu?
Vēlākais rudens vai pavasaris ir labākais laiks melleņu stādīšanai. Pareizi veikta melleņu stādīšana ir veiksmes pamats šī auga audzēšanā. Uzziniet, kā iestādīt augstās krūmmellenes, lai tās ātri saķertos, veselīgi augtu un bagātīgi nestu augļus! Vairāk ...
Stādot, jaunajiem Amerikas melleņu stādiem jābūt inokulētiem ar īpašu melleņu mikorizas vakcīnu (lieliski piemērota daudziem acidofīliem augiem).
Kas tas ir? Mikoriza ir abpusēji izdevīga augu un specifisku simbiotisko sēņu līdzāspastāvēšana, kas tieši saskaras ar augu saknēm. Pateicoties mikorizas vakcīnas lietošanai, mūsu melleņu krūmi uzņemsies daudz vieglāk un nākotnē labāk panes nelabvēlīgos augsnes apstākļus un sausuma periodus . Viņi arī tiks daudz labāk galā, ja augsne jūsu dārzā nav pienācīgi paskābināta. Tāpēc tas ļaus jums ierobežot to procedūru skaitu, kas saistīti ar augsnes apaugļošanu un paskābināšanu zem mellenēm.
Mikoriza dārzā
Dārzā izmantotā mikoriza atbalsta augu augšanu, palielina to izturību pret sausumu, salu un nelabvēlīgiem augšanas apstākļiem, kā arī veicina bagātīgu ziedēšanu un augļu veidošanos. Citiem vārdiem sakot - tas ir skaistu un veselīgu augu noslēpums. Uzziniet, kā dārzā ieviest mikorizu, kā arī tirdzniecībā pieejamo mikorizas vakcīnu ietekmi uz dārza augiem. Vairāk ...
Amerikas melleņu kopšana
Griešana ir pamatprocedūra Amerikas melleņu kopšanā . Krūmi bez atzarošanas dod vājāku augšanu ar mazāk ziedu pumpuriem. Augļi kļūst mazāki, un raža samazinās. Vislabākie augļi rodas, ja augam ir 2–3 gadus veci dzinumi, ne vairāk kā 4 gadus veci. Pirmos 3 gadus pēc stādīšanas amerikāņu mellenēm sagriež tikai vāju un slimu dzinumu noņemšanu. Intensīva griešana tiek veikta tikai pēc 4. kursa. Pēc tam tiek noņemti visi vecākie dzinumi. Vidēji labam krūmam jābūt 6-8 galvenajiem dzinumiem. Tiek noņemti arī žāvējoši, slimi, bojāti, plāni dzinumi un biezāka krūma vidusdaļa.
Grieziet gaiši zilus krūmus agrā pavasarī, pirms veģetācijas sākuma. Vasaras mellenes var sagriezt arī tūlīt pēc augļu novākšanas, tomēr atceroties, ka mēs to darām saulainā un sausā laikā.
Atjaunojošo melleņu izciršanu veicam pēc 10–15 gadu audzēšanas, kad krūmi jau ir pārāk blīvi un raža ievērojami samazinās. Mēs to izdarām agrā pavasarī, izgriežot visus dzinumus tuvu zemei. Pavasarī aug jauni dzinumi, atstāj dažus spēcīgākos.
Pareiza amerikāņu melleņu kopšana sastāv arī no krūmu regulāras laistīšanas (mēģiniet ūdeni ielej tieši uz zemes starprindās, lai krūmi netiktu samitrināti) un augsnes mulčēšana ar sasmalcinātu un nedaudz kompostētu priežu mizu. Šī mulča palīdzēs uzturēt augsni mitru un samazināt nezāļu augšanu. Nezāles, kas parādās starp mellenēm, regulāri jāārstē.
