Kivano ( Cucumis metuliferus ), kas pazīstams arī kā dzeloņdrāšu gurķis , ir augu, kas pieder pie ķirbis ģimene. Tas nāk no Āfrikas kontinenta tropiskajiem reģioniem, un Polijā tas ir maz pazīstams eksotisks augs, lai gan kivi audzēšana Polijā ir iespējama. Šeit ir kivi audzēšanas pamatprincipi - sākot no sēklu sēšanas līdz augļu novākšanai. Mēs arī iesakām, kā ēst kivi un kā to izmantot virtuvē.
Kivano - dzeloņgurķis
Kiwano nosaukums nāk no vārdu kivi un banāna kombinācijas, jo tas atgādina gan šo augļu garšu, gan aromātu. To sauc arī par dzeloņainu gurķi, jo augļa mizā ir muguriņas.
Polijā audzētais kivi ir viengadīgs kāpšanas augs, ar maziem, dzeltenīgi oranžiem ziediem. Zied bagātīgi jūlija beigās un augusta sākumā. Augu raksturo augstas siltuma prasības, tā augšana apstājas temperatūrā, kas zemāka par 15 ° C, savukārt, kad temperatūra ilgstoši saglabājas ap 5 ° C, augs pilnībā nomirst. Tomēr optimālos apstākļos temperatūrā, kas pārsniedz 20 ° C (vasaras karstums), dzinumi var izaugt līdz 20 cm dienā.
Interesanti eksotiski augi
Bezkaktuss, no kura gatavoja narkotikas, bambuss, kas dienā izauga vairāk nekā 1 m, un augļi, kas garšo pēc saldējuma. Šie ir tikai daži no interesantajiem eksotiskajiem augiem, kas prezentēti izstādē "Eksotiskie augi - patiesības un mīti". Noskatieties reportāžu no izstādes, kas notika Lodzas Palmu namā 2013. gada janvāra pēdējā nedēļas nogalē. Vairāk ...
Kivano - audzēšana Polijā, zemē
Kiwano nepieciešama auglīga, trūdvielām bagāta, labi nosusināta un ātri sildoša augsne, kā arī silta, aizsargāta vieta un regulāra apūdeņošana (it īpaši augšanas un augļošanas laikā). Kivano audzēšanu Polijā vislabāk var veikt zem folijas tuneļiem, lai gan pēc sala perioda beigām augi var augt arī zemē, ja vien dobe atrodas pietiekami siltā vietā.
Kivano sēklas var iegūt no nogatavojušiem augļiem un sēt aprīļa beigās zem folijas. Jums jāatceras uzturēt pareizo temperatūru, kurai dienā jābūt 21–26 ° C, bet naktī - 17–21 ° C. Pēc tam maija un jūnija mijā stādi ar 3-5 lapām tiek stādīti zemē, izvietoti 100x50 cm attālumā viens no otra.
Dzeloņainais gurķis stipri aug, radot milzīgu lapu daudzumu. Kivano dzinumi sasniedz vairāku metru garumu, un tos var vadīt gar balstiem. Lapām ir lipīgas ūsas, tāpēc tās var viegli pīt žoga sietu. Augu lapas un dzinumi ir pārklāti ar blīviem, dzeloņainiem matiņiem.
Kiwano labi panes periodisku augsnes žāvēšanu, taču jums vajadzētu atcerēties to laistīt pirmajās dienās pēc stādīšanas, tas garantē labu stādu pieņemšanu. Pareiza augsnes mitruma uzturēšana ir ļoti svarīga arī ziedēšanas un augļu dēšanas laikā, jo tās trūkuma dēļ ziedi un pumpuri var nokrist. Citas svarīgas kivi audzēšanas ārstēšanas metodes ir gultu ravēšana un nodrošināšana, ka augiem neuzbrūk slimības vai kaitēkļi.
Kivano - audzēšana zemē
Kivano ziedēšana sākas tikai 6-8 nedēļas pēc stādu pastāvīgas stādīšanas. Kad temperatūra ir augsta, augļi aug ļoti ātri, un pēc divām nedēļām no ziedēšanas tie sasniedz 10-15 cm garu un sver no 200 līdz 400 g.Viens augs var dot no vairākiem līdz ducim augļu.
Kivano, dzeloņgurķis - kad novākt ražu, kā ēst
Kivano augļi ir ovālas formas, sākotnēji marmora zaļā krāsā, nobriestot, tie kļūst spilgti oranži. Augļa iekšpuse ir piepildīta ar zaļi oranžu mīkstumu ar daudzām sēklām, kas var būt līdz 500 gabaliņiem.
Kivano augļu raža jāpabeidz līdz pirmajām rudens salnām, jo sasalušie augļi ātri sapūst un nav piemēroti uzturam. Vislabāk ir novākt kivi augļus, kas sasnieguši pareizo izmēru un formu, bet nav pilnībā nogatavojušies. Liela priekšrocība ir spēja vairākus mēnešus uzglabāt augļus mājās (10-20 ° C temperatūrā).
Pateicoties unikālajai formai, kivi augļi var būt oriģināls rotājums mūsu dzīvokļos. Tomēr, tā kā mēs jau esam paspējuši paši dārzā izaudzēt kivi, ir vērts iemācīties ēst kivi, lai pilnībā izmantotu tā garšu.
Zaļganu mīkstumu ar atsvaidzinošu un nedaudz pīrāgu garšu ēd neapstrādātu kopā ar sēklām. Lai ēst kivi, novietojiet tos uz griešanas dēļa un sagrieziet tos uz pusēm. Mīkstumu augļa iekšpusē var ēst ar karoti. Daži cilvēki to apkaisa ar cukuru, lai uzlabotu garšu. Dzeloņainais gurķis ir lieliski piemērots salātu, desertu un kokteiļu pagatavošanai. Dzērieni ar kivi lieliski slāpē slāpes. Ir vērts sajaukt kivi mīkstumu ar jogurtu. Šis auglis labi darbojas arī kā papildinājums pankūkām.
