Borage ( Borago officinalis ) ir viegli audzējams viengadīgs augu augs ar plašu pielietojumu. Vasarā tas zied ar ziliem ziediem, kuru smarža piesaista daudzus apputeksnējošos kukaiņus. Burkāžu lapām un kātiem ir gurķu garša un skāba garša, kas pārveido daudzu ēdienu raksturu. Ārstnieciskās borāžas ārstnieciskās īpašības padarīja to noderīgu ne tikai virtuvē, bet arī kosmētikā un medicīnā. Apskatiet, kā izskatās burkānu audzēšana dārzā, un uzziniet, kā lietot šo brīnišķīgo zāli :-)
Borage - Borago officinalis
Foto pixabay.com
Borage - ārstnieciskās īpašības
Ārstnieciskos nolūkos tiek izmantotas burkānu zāles, ziedi un sēklas, no kurām iegūst eļļu.
Burkāžu zāle satur flavonoīdus, saponīnus, gļotu savienojumus, tanīnus, holīnu, organiskās skābes (citrona, silīcija, ābolu), viegli sagremojamu silīcija dioksīdu un retu minerālsāls savienojumu kopumu. Burkāžu sula satur lielu daudzumu C vitamīna. No boras sēklām iegūtā eļļa satur omega skābes un gamma-linolēnskābi.
Boragei ir diurētiķis, sviedrēšanas līdzeklis, pretiekaisuma, aizsargājošs, vielmaiņu regulējošs, baktericīds un nomierinošs efekts. Tas palīdz cīnīties ar nieru un urīnceļu iekaisumu, palielina izdalītā urīna daudzumu dienā.
Borāžai piemīt pretiekaisuma un pretdrudža īpašības . Burkāžu eļļā esošās taukskābes labvēlīgi ietekmē imūnsistēmas darbību. Tie nodrošina aizsardzību pret plaušu, bronhu, rīkles un acu slimībām un novērš alerģijas un astmu. Burkāžu sēklu eļļa pozitīvi ietekmē mutes dobuma, barības vada, kuņģa un zarnu stāvokli, un galvenokārt uz elpošanas trakta gļotādām. Tam ir atkrēpošanas un aizsargājošs efekts. Tas nomierina klepu un aizsmakumu, palīdz pret jebkādām elpceļu infekcijām.
Borāžai ir reģenerējoša iedarbība uz ādu, matiem un nagiem . Cilvēkiem, kam ir trausli nagi un trausli mati, pateicoties tajā esošajam silīcija dioksīdam, ieteicams regulāri lietot borāžas zāles.
Burkānu augs atbalsta depresijas ārstēšanu , uzlabo garastāvokli un uzlabo smadzeņu darbību. Svaigu burkānu lapu patēriņš stimulē adrenalīna ražošanu.
Burkāžu augs noņem toksīnus no ķermeņa un tam ir aizsargājošs efekts , aizsargājot ķermeni no kaitīgām vielām.
Burkāžu sēklu eļļa satur linolēnskābi un omega skābes . Šīs skābes samazina tā saukto līmeni sliktais holesterīns (ZBL). Tie novērš holesterīna uzkrāšanos asinsvadu sieniņās. Tajā pašā laikā tie normalizē labā holesterīna (ABL) līmeni, kas no asinsvadiem noņem liekās tauku šūnas, kas samazina aterosklerozes risku.
Garšaugi holesterīna līmeņa pazemināšanai
Garšaugi holesterīna līmeņa pazemināšanai ir lieliska alternatīva tradicionālajām zālēm, ko lieto cilvēki ar paaugstinātu holesterīna līmeni vai problēmas ar asinsrites sistēmu. Šeit ir 6 labākie augi holesterīna līmeņa pazemināšanai un divas brīnišķīgas tējas receptes no holesterīnu pazeminošiem augiem! Vairāk ...
Burkāžu sēklu eļļa nomierina smaganu iekaisumu un atbalsta periodonta slimību un smaganu asiņošanu.
Taukskābes un magnijs, kas atrodas boreļļu sēklu eļļā, nomierina menstruāciju diskomfortu un to pavadošo menopauzi.
Borage - pieteikums
Borage mājas ārstēšanai
Mājās borage infūzijas lieto sliktas vielmaiņas, neirozes un hiperaktivitātes ārstēšanai bērniem. Svaigus burkānu garšaugus var izmantot, lai pagatavotu kokteiļus ar labumu veselībai.
Ziede, kas izgatavota no svaiga burkānu zāle un zivju eļļas, paātrina brūču, apdegumu, ekzēmas un izgulējumu sadzīšanu. Kompresijas, kas izgatavotas no svaigi maltu zāļu un burkānu sulas infūzijas, samazina pietūkumu pēc mehāniskām traumām. Burkāžu garšaugu infūziju lieto arī furunkulu, izsitumu, 1. pakāpes apdegumu un ādas nobrāzumu ārstēšanai.
Skalus, kas izgatavoti no svaiga vai žāvēta buru zālaugu zāles , lieto kakla, mutes, aizsmakuma un sausa klepus katarās.
Burkāžu ziedu infūziju izmanto kompresēm un acu mazgāšanai konjunktivīta, apsārtumu un nogurumu acīs.
Salāti ar burkāžu ziediem
Foto pixabay.com
Svaigu burkānu sulu var izmantot kā palīglīdzekli pneimonijas ārstēšanā.
Baravikas zāli var izmantot diētai bez sāls, jo tajā ir daudz minerālsāļu.
Borage izmantošana kosmētikā
Burkāžu sēklu eļļu izmanto kosmētikas ražošanā ar ādu atjaunojošām īpašībām. Burkāžu eļļa ir atrodama daudzos jutīgas, nobriedušas un sausas ādas kopšanas preparātos. Tas atbalsta ādas atjaunošanos, atjauno tās elastību, pienācīgu mitrināšanas līmeni un palielina izturību pret ārējo faktoru nelabvēlīgo iedarbību. Burkāžu sēklu eļļu var izmantot, lai rūpētos par pūtītēm, psoriāzi, raupju un niezošu ādu.
No svaigām sasmalcinātām zālēm un burkānu sulas jūs varat pagatavot atjaunojošas vai barojošas maskas, kas piešķir ādai elastību un atjauno epidermu.
Borage izmantošana virtuvē
Svaigas, sasmalcinātas burkānu lapas lielā C vitamīna satura dēļ ir lielisks salātu papildinājums? Borage dod viņiem gurķu garšu un aromātu. Salātiem ar svaigām burkānu lapām ir veselības īpašības, kas līdzīgas augu uzlējumam.
Burkānu kā garšvielu pievieno zupām (ukraiņu borščs, buljons, aukstā zupa), mērcēm, majonēzei, ceptiem ķirbjiem, cukini, ķirbjiem un citiem sautētiem dārzeņiem vai sacepumiem, kā arī gaļas un zivju ēdieniem.
Burkāžu lapas var pagatavot kā spinātus vai cept mīklā. Var būt zāļu sviesta sastāvdaļa. Dažās valstīs žāvētu burkānu lapu infūziju dzer kā tējas aizstājēju.
Garšaugu zāli izmanto tinktūru , vīnu, sīrupu un dzesējošu dzērienu aromatizēšanai . Ziedi tiek izmantoti liķieru un saldumu ražošanā.
Borage ir vērtīgs medus augs
Foto pixabay.com
Svaigi novāktie burkānu ziedi ir piemēroti sasaldēšanai ledus gabaliņos un ir visizplatītākais veids, kā tos uzglabāt.
Burkāžu ziedus var sukādes un žāvēt . Tos var pievienot salātiem, kūkām un desertiem.
Borage izmantošana dārzā
Burkāžu augu dārzos var audzēt kā dekoratīvo augu . Burkāžu ziedi satur daudz nektāra, tāpēc tas ir vērtīgs medus augs. Burkānu augs jāstāda blakus zemenēm, lai tas pozitīvi ietekmētu to augšanu un ražu.
Labi zināt!
Burkānu audzēšana zemeņu vai meža zemeņu tuvumā stimulē to augšanu un pozitīvi ietekmē ražu. Tas arī labāk aug un bagātīgāk zied, stādot blakus zemenēm un meža zemenēm. Tātad zemenes un burkāne vienā rindā ir ļoti labs pāris!
Pieaug borage
Burkāle vislabāk aug saulainā stāvoklī , taču tā arī panes gaišu nokrāsu.
Burkānu augu audzēšana ir veiksmīga uz jebkuras dārza augsnes, kastēs uz balkona vai podos uz palodzēm mājās. Tomēr borāža vislabāk aug barības vielām bagātā, caurlaidīgā un vidēji mitrā augsnē.
Borage viena mūsu Forowicz dārzā
Foto biker25, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Burkānu augs ir spēcīgi augošs augs, kas konkurē ar citiem augiem par ūdeni un barības vielām. Tāpēc to vajadzētu sēt apmēram 40 cm attālumā no citiem augiem.
Burkānu sēklas sēj tieši zemē no aprīļa līdz jūnijam (vasaras-rudens ražai) vai rudenī (pavasara ražai). Tos sēj rindās ik pēc 40 cm, līdz 2 cm dziļumam. Parādīšanās notiek 2 līdz 3 nedēļas pēc sēšanas un bieži ir nevienmērīga. Borage ir ļoti viegli izpūšama pati, un tāpēc to var ilgi audzēt vienā un tajā pašā vietā. Burkāžu sēklas ļoti labi panes salu un pavasarī viegli sadīgst.
Pirmā briežu garšaugu raža tiek veikta ziedēšanas sākumā (jūlija vidū). Zāli sagriež un žāvē, brīvi izkliedējot ēnā vai 40 ° C temperatūrā. Svaigas burkānu lapas salātiem var novākt visā augšanas sezonā. Ziedi tiek novākti, kamēr tie vēl nav pilnībā attīstīti.
Maģistra grāds Agnieszka Lach
